外国人ママ支援VOICE 10月編～自作のお味噌でお料理～

今月のVOICEは1月にVOICEで作ったお味噌を使って、けんちん汁を作りました。
野菜の切り方も教えてもらって、いろんな具材が入った美味しいけんちん汁になりました♡

けんちん汁

白菜・大根・人参・里芋・さつまいも・玉ねぎ・牛蒡・しいたけ・こんにゃく・油揚げと盛沢山。
大根と人参はいちょう切り、ゴボウはささがき、里芋は六角むき、といろいろな切り方を教えてもらいながら、実際にチャレンジ。

ぐつぐつ煮込んだら、お味噌もいれて・・・

スタッフのお家で取れたナスを乱切りにして、お味噌で炒めました。
ご飯はさつまいもご飯。さつまいもはさいの目に切りました。

完成！！！

たくさんお野菜が入ったけんちん汁は甘みもあり、栄養満点！
初めて、ナスと味噌が合うことを知った人も。
ご飯の組み合わせどうしてる？子どもの好き嫌いは？など、話もたくさんできました。

今回も素敵な時間になりました😊

次回は11月18日
お正月に向けてのお話と冬至ってどんなことするの？というお話をしながら、皆さんとたくさんお話が出来たらいいな、と思っています(^▽^)/

外国人ママ支援VOICEは毎月1回サロンを開催しています
次回はお正月について、おせち料理や大晦日のことなどお話ししましょう♪

その他、通訳・翻訳の活動もしています。
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